作り方
- 1
とりむね肉を一口大に切る。
- 2
塩、こしょう、砂糖、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒を入れてよく揉みこむ。
ビニール袋に材料入れてもOK。 - 3
15分以上放置。冷蔵庫で一晩放置すると、中まで味がしみるのでおすすめ！
- 4
フライパンに底から1㎝程度油を入れて中火くらいで熱する。
- 5
お肉に片栗粉をつけて焼く。両面に色がついたら完成。
- 6
お好みで刻みネギをトッピング。
コツ・ポイント
お肉が厚すぎると中まで火が通りにくく、表面だけこげます。
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