焼き帆立とバジルソース
帆立にニンニクの効いたバジルソースがよく合う!
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ステーキに続きバジルソースのシリーズを考えました!
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〇のついたバジルソースの材料をブレンダーに入れ、ソースを作る。
キャストアイアンを熱し、バターを加えホタテを両面が茶色になるまで焼く。
塩、こしょう、レモン汁を加える。
皿に盛りバジルソース添える。
バジルの葉が手に入らない場合は市販のバジルソースで代用してみてください!
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