我が家のお雑煮

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

お正月に食べすぎたお腹に優しくあったまるお雑煮。ゴタゴタしたお節の合間にシンプルな味で休憩しよう。
このレシピの生い立ち
お正月ももう最後、ということで色々食べすぎて弱ったお腹はお雑煮でやすめてあげよう。増えた某は見ないふりして野菜を沢山入れて誤魔化す。野菜たっぷり取れてるし、あったまるし、胃を休めてるし、なんて健康的なんだ。

我が家のお雑煮

お正月に食べすぎたお腹に優しくあったまるお雑煮。ゴタゴタしたお節の合間にシンプルな味で休憩しよう。
このレシピの生い立ち
お正月ももう最後、ということで色々食べすぎて弱ったお腹はお雑煮でやすめてあげよう。増えた某は見ないふりして野菜を沢山入れて誤魔化す。野菜たっぷり取れてるし、あったまるし、胃を休めてるし、なんて健康的なんだ。

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材料

  1. お餅 1個
  2. かまぼこ 2切れ
  3. はばのり 1枚
  4. 大根 15cm
  5. にんじん 1本
  6. 椎茸 3個
  7. 枝豆 50g
  8. 400ml
  9. 顆粒だし 小さじ1
  10. 大さじ1/2
  11. 醤油 大さじ1
  12. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切って調味料と一緒に煮る。

  2. 2

    お餅を焼いて入れたりかまぼこ切って入れたり。

  3. 3

    はばのりを揉んで入れて完成。

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れて正月太りを誤魔化したい。

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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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