アボカドのミモザサラダ♪粒マスマヨソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

粒マスタードとマヨネーズのソースはアボカドによく合う。ミモザを散らして華やかに♪

このレシピの生い立ち
粒マスタードソース大好き♪

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材料

二人分
  1. アボカド 1個
  2. 茹で卵(熱湯で11分茹でたもの) 1個
  3. ○粒マスタード 小さじ2
  4. ○マヨネーズ 小さじ2
  5. 牛乳 小さじ2
  6. ○塩コショウ 数振り
  7. ○砂糖 ひとつまみ
  8. (○レモン お好みで小さじ1)
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。

  2. 2

    アボカドは縦にぐるりと切り、種をとり、皮を剥き、1センチの薄切りにする。

  3. 3

    お皿に○を半量散らし、その上にアボカドをのせる。
    その上に○の残りをかける。

  4. 4

    細かくした白身をその上に載せ、黄身もつぶして載せる。

    ミモザサラダのレシピ参照
    レシピID : 20539986

  5. 5

    ブラックペッパーを振って出来上がり。

  6. 6

    2022.01.20
    「ミモザサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

レモン汁を入れるとさっぱりしますが、粒マスタードも酸味が効いているので、お好みで。
牛乳を入れているので優しい味になります。
砂糖も優しくまとめる効果のポイント。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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