トロッと食欲増進ムースーロー
健康王子 @cook_40197249
キクラゲ、豚肉と卵のトロッと炒めです。お酢を加えて、最高の仕上がり、ウマシ、ウマシ。
このレシピの生い立ち
かなり長いこと残っている乾燥キクラゲを台所で発見、炒め物で使ってみました。
トロッと食欲増進ムースーロー
キクラゲ、豚肉と卵のトロッと炒めです。お酢を加えて、最高の仕上がり、ウマシ、ウマシ。
このレシピの生い立ち
かなり長いこと残っている乾燥キクラゲを台所で発見、炒め物で使ってみました。
作り方
- 1
キクラゲは水で戻し、豚ロース肉と共に食べやすい大きさに切り、ほうれん草はざく切りにする。片栗粉は水で溶いておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷き、溶いたたまごを入れ、かき玉に仕上げ皿にあけておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を追加、豚ロース肉、キクラゲ、ほうれん草を炒め、火が入ったらたまごを戻し、塩胡椒する。
-
- 4
さらに酒、みりん、醤油、酢を加え馴染ませたら、水溶き片栗粉を回し入れ、１分程加熱して完成。
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コツ・ポイント
ムースーローにお酢を入れて作りました。とっても味が引き立ちます。
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