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マッシュルームのホイル焼き
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マッシュルームのホイル焼き-レシピのメイン写真

マッシュルームのホイル焼き

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

マッシュルームに野菜を詰めて蒸し焼きにしました
このレシピの生い立ち
コストコで大きなマッシュルームをみつけたので、残り物野菜をいろいろ詰め込んで、ホイル焼きにしてみました。

マッシュルームに野菜を詰めて蒸し焼きにしました
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コストコで大きなマッシュルームをみつけたので、残り物野菜をいろいろ詰め込んで、ホイル焼きにしてみました。

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マッシュルームのホイル焼き

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

マッシュルームに野菜を詰めて蒸し焼きにしました
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コストコで大きなマッシュルームをみつけたので、残り物野菜をいろいろ詰め込んで、ホイル焼きにしてみました。

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材料

4人分
  1. マッシュルーム 4個
  2. 粉チーズ 適量
  3. ネギ 10cm
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. ナス 1本
  6. トマト 1個
  7. 人参 小1本
  8. ヤングコーン 5〜6本
  9. 【調味料】
  10. コンソメ 小さじ1
  11. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして炒める。
    調味料も加えて更に炒める。

    • マッシュルームのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    中身を抜いたマッシュルームに❶を詰める。

    • マッシュルームのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお水を入れて、アルミホイルに包んだ❷を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
    中火で15分ほど。

    • マッシュルームのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを開けて、粉チーズを乗せる。
    アルミホイルで包み直し、5分ほど放置。

    • マッシュルームのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    小口切りにしたネギを散らしたら完成〜
    野菜がぎっしり詰まったホイル焼きの出来上がりです。

    • マッシュルームのホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

コストコで購入した、10cm弱のBigマッシュルームです。
残り物野菜を色々入れるだけでOK!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2021/12/29 17:44に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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