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アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺
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アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺-レシピのメイン写真

アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

つるつるしこしこ。これはきしめんというより冷麺・・・。とにかく食感が素晴らしいアオキのきしめんを中華風冷麺にしました。

このレシピの生い立ち
アオキのきしめんを購入したため。
残り物とのアレンジレシピです。

つるつるしこしこ。これはきしめんというより冷麺・・・。とにかく食感が素晴らしいアオキのきしめんを中華風冷麺にしました。

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アオキのきしめんを購入したため。
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アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

つるつるしこしこ。これはきしめんというより冷麺・・・。とにかく食感が素晴らしいアオキのきしめんを中華風冷麺にしました。

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アオキのきしめんを購入したため。
残り物とのアレンジレシピです。

つるつるしこしこ。これはきしめんというより冷麺・・・。とにかく食感が素晴らしいアオキのきしめんを中華風冷麺にしました。

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材料

一人分
  • アオキのうどん 100g
  • ゆで卵 レシピID : 17871165 1個
  • 空芯菜と豚肩ロースのニンニク炒め レシピID : 20541179 適量
  • 魚介だしの冷麺スープ レシピID : 20523142 300㏄
  • カットレモン 適量
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作り方

  1. 1

    アオキのきしめんをお好みのかたさでゆでます。

    • アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺作り方1写真
  2. 2

    麺は水で締めます。良く水を切って冷麺スープに浮かべ、残りの具材を盛り付ければ完成です。

    • アオキのきしめんで作る空芯菜の冷麺作り方2写真

コツ・ポイント

麺の水気をよく切ること。クッキングペーパー等でふき取っても良いと思います。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2022/01/30 04:55に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 空芯菜 にんにく めん 豚肩ロース肉 うどん レモン 魚介類

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