リンゴ大一個は一口大に切って、レモン汁を振ってシリコンスチーマーで8分レンチンしておく。

シルクスイート小ぶり4本は、竹串がスーッと入るくらい迄茹でる。

茹で上がったら手早く皮を剥いて、筋っぽい先端を切り落としておく。

フードマッシャーで裏漉しする。

温かいうちにバター約10ｇを入れて馴染ませる。

バターが溶けてなめらかになったら、牛乳または豆乳を大さじ一杯程度入れて馴染ませる。(お芋の状態により加減してください)

レンチンしたリンゴと合わせて、更になめらかになる様に混ぜたら出来上がりです。