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ジャガイモとベーコンのガレット
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ジャガイモとベーコンのガレット-レシピのメイン写真

ジャガイモとベーコンのガレット

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ジャガイモとベーコンのガレットです。一口サイズに作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
お正月に主人の実家に帰省した時の夕食に焼肉と一緒にお義母さんがホットプレートで作ってくれたジャガイモのガレット。美味しくてみんなにも好評。レシピを教えて頂きベーコンをプラスしてアレンジしてフライパンで作ってみました。仕事始めのお弁当にも。

ジャガイモとベーコンのガレットです。一口サイズに作ってお弁当にも。
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ジャガイモとベーコンのガレット

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minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ジャガイモとベーコンのガレットです。一口サイズに作ってお弁当にも。
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ジャガイモとベーコンのガレットです。一口サイズに作ってお弁当にも。
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お正月に主人の実家に帰省した時の夕食に焼肉と一緒にお義母さんがホットプレートで作ってくれたジャガイモのガレット。美味しくてみんなにも好評。レシピを教えて頂きベーコンをプラスしてアレンジしてフライパンで作ってみました。仕事始めのお弁当にも。

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材料

  • ジャガイモ(細い千切り) 1個
  • コンソメ(顆粒) 少々
  • 小麦粉 少量
  • ピザ用チーズ 適量
  • ハーフベーコン(千切り) 4枚
  • オリーブ油 少量
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    千切りジャガイモとコンソメと小麦粉とピザ用チーズとベーコンを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して(1)をスプーンでコンモリ落として両面こんがり焼く。器に盛り付けてパセリで飾る。

  3. 3

    ジャガイモに火をしっかり通したいときには弱火で蓋をして蒸し焼きにします。

    • ジャガイモとベーコンのガレット作り方3写真
  4. 4

    糖質制限!鶏肉のトマト煮込み弁当にも。ジャガイモとベーコンのガレット。カットミニトマト。南瓜ミルクスープ。果物。和菓子。

    • ジャガイモとベーコンのガレット作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモの千切りは細く切るのがポイントです!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/01/03 21:46に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。家族にも愛娘にも人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「Let It Be」(ビートルズ)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝にも。
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも ピザ用チーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539142
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