みんな大好き♡とろ〜りフォンダンショコラ
わが家の定番、とろとろチョコレートケーキレシピ。一晩おくとしっとりガトーショコラ風に。焼き上げるたびに歓声が上がります♫
このレシピの生い立ち
何度も作っている、家族みんなが喜ぶお気に入りレシピです。バナナを添えることが多いですが、キウイ、苺、ブルーベリーなど季節の果物を飾ると鮮やかに。バレンタインデーや、クリスマスにも。ブラックチョコレートでお作りいただくのがおすすめです(^^)
みんな大好き♡とろ〜りフォンダンショコラ
わが家の定番、とろとろチョコレートケーキレシピ。一晩おくとしっとりガトーショコラ風に。焼き上げるたびに歓声が上がります♫
このレシピの生い立ち
何度も作っている、家族みんなが喜ぶお気に入りレシピです。バナナを添えることが多いですが、キウイ、苺、ブルーベリーなど季節の果物を飾ると鮮やかに。バレンタインデーや、クリスマスにも。ブラックチョコレートでお作りいただくのがおすすめです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブラックチョコレート、バターを常温に戻す。ケーキ型は内側にクッキングペーパーをひくか、薄くバターを塗る。
-
- 2
チョコレートとバターを刻み、耐熱性のボールに入れて電子レンジに500w 2分間加熱するか、湯煎にかけて溶かす。
- 3
②をよく混ぜて、さらに砂糖、卵、薄力粉を加えてその都度よく混ぜる。オーブンを200℃に予熱する。
- 4
③を型に流し入れる。200℃に予熱したオーブンで11〜12分焼く。
- 5
粗熱がとれたら型から外して、お皿に盛り付ける。あれば最後に粉砂糖をふり、バナナや苺、オレンジ、キウイなどの果物を飾る。
- 6
マフィンカップ(底形6㎝×高さ5㎝の8個分)でも作れます。
-
- 7
ホールケーキ18㎝型の場合、焼き時間11分だとトロトロに。お使いのオーブンによって、焼き加減を調整されてください♡
-
- 8
一晩置くと、しっとり濃厚ガトーショコラのような味わいとなります。旬の果物や、クリームなどお好みで添えてどうぞ
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コツ・ポイント
焼き時間によってとろとろも、ガトーショコラ風にも作れます。お好みの焼き加減をお試しください♡コアントローなどのリキュールを加えると、風味良く仕上がります。ある場合は、③の工程で大さじ１加えて焼き上げてください♡
つくれぽ
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