お手軽！ちゃちゃっと牛たま丼

Name: お手軽！ちゃちゃっと牛たま丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 500g; 玉ねぎ 1/2〜1玉; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 胡椒 適宜; お湯 1000cc; だしの素 小さじ1; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ2/3; 醤油 大さじ1.5; 牡蠣醤油 大さじ2/3; 味醂 大さじ2/3; 卵 3個; 塩 少々

ゆるゆるクッキング @cook_40301692

先に牛肉と玉ねぎを炒めて時短！！ふわふわ卵を汁だくで美味しく頂きましょう！！
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたいと言われたので、パッと作れるレシピを考えました。

お手軽！ちゃちゃっと牛たま丼

ゆるゆるクッキング @cook_40301692

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材料

4人分

牛肉 500g
玉ねぎ 1/2〜1玉
酒大さじ1
塩小さじ1/2
胡椒適宜
お湯 1000cc
だしの素小さじ1
砂糖大さじ2
塩小さじ2/3
醤油大さじ1.5
牡蠣醤油大さじ2/3
味醂大さじ2/3
卵 3個
塩少々

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作り方

1
牛肉を大きめに切り、玉ねぎは細めのくし切りにして鍋に入れ、酒、塩、胡椒をして中火で軽く炒め、蓋をする。
2

2分くらいしたら蓋を外してお湯、だしの素、砂糖、塩、醤油、あれば牡蠣醤油、味醂を入れて蓋をして沸騰させる。
3
沸騰したら、卵に塩を入れて解きほぐし、軽く沸騰してるところに回し入れ、火を止める。

コツ・ポイント

先に牛肉と玉ねぎを炒めて蓋をして蒸し焼きにする事で時短になります！
牡蠣醤油を入れるとコクが出て美味しくなります！

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つくれぽ

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ゆるゆるクッキング @cook_40301692

2022/01/07 11:48に公開

ご訪問ありがとうございます(o^^o)皆さまの足跡が私の励みとなっております。3人の子供を育てる中で手作りはしたいけど無理せず、美味しいものを作りたい。。食事は毎日のことだから作る人も楽しく無理なくできるのが一番！少しでもこうすれば楽！を見つけて更新していくのでフォローよろしくお願いします(o^^o)

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