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あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛
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あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛-レシピのメイン写真

あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛

yan528
yan528 @cook_40117120

揚げ炒めにして、サッと作れる副菜♪
このレシピの生い立ち
子供から、給食で出る「じゃこ豆」を作ってほしい!とリクエストがあったので★

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あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛

yan528
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子供から、給食で出る「じゃこ豆」を作ってほしい!とリクエストがあったので★

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材料

  1. 水煮大豆 1袋(170g)
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 大さじ5〜6
  4. ちりめんじゃこ 50g
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ4
  7. いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水煮大豆の水をきり、片栗粉をまぶす。

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方1写真
  2. 2

    タッパーに片栗粉を入れ、フタをしてフリフリすると簡単です♪

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方2写真
  3. 3

    熱した油で揚げ炒める。

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方3写真
  4. 4

    大豆がカリカリになってきたら、一度火を止め、余分な油を取り除く。

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方4写真
  5. 5

    ちりめんじゃこ、砂糖、醤油を入れる。

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方5写真
  6. 6

    砂糖と醤油がからまれば、いりごまをふり、出来上がり!

    • あと一品!給食の味!じゃこと大豆の甘辛作り方6写真

コツ・ポイント

大豆は揚げ炒めでも、普通に揚げてもOK◎

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yan528
yan528 @cook_40117120
2022/01/08 09:21に公開
食べ盛り3kids+よく食べる旦那の5人家族です!米は毎日7合!節約しつつ栄養もお腹も満足できる食事を目指してます^ ^
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