さっぱりとおいしいです。このレシピの生い立ちもやしをさっぱりと食べたくて…。
もやしは食感が残るくらいに茹で、ザルにあげてしっかり水気を切る。
ワカメは1口大の大きさに切る。
2つをボウルに入れる。
私はこれを使っていますが…白だしとやさしい酢でも代用可です。回し入れます。
いりごまを振ったら少しおいて味を馴染ませてください。
もやしは茹ですぎない方が食感が残り美味しいです。
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