大根、人参、ごぼう、里芋、じゃがいも、油揚げをカット。里芋とごぼうは水でさらします。コンニャクは手でちぎります。

フライパンにバターをひいて火をつけます

野菜、カットした豚バラ肉を入れて炒めます

10分ほど炒めたら、具材が浸るぐらいまで水を入れます。顆粒だしも入れます。

具材全体に火が通ったら、お味噌を入れ味を整えます。

器に豚汁入れたら最後に追いバター乗せて完成です。