さってりなアイスこのレシピの生い立ち化石になりつつあるミックスベリーと冷蔵庫の奥にあったヨーグルトの救済に。
ヨーグルトを水切りする。※ザルの上にキッチンペーパーを敷いてます。
ベリーと砂糖を耐熱容器に入れてジャム状になるまでチン。冷めるまで待つ。※ラップしない
水切りが終わりジャムが冷めたら生クリームと砂糖をふわふわに泡立てる。
全部混ぜて冷凍庫へ。
生クリームを泡立てることとヨーグルトを水切りすることです。かなり甘めにしてますが、冷やすと甘さを感じにくいのでこの量です。お好みで減らして下さい。
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