トロトロ卵のオムハヤシ
トロトロの卵が美味しいオムハヤシ！！
このレシピの生い立ち
クリスマスのビーフシチューが余ってたので作りました( Ӧ )/
アプリでひらく作り方
- 1
ビーフシチューまたはハッシュドビーフのもとでルーを作る。
※具材はお好みで - 2
ご飯をプレートの中心に丸く乗せる。
- 3
フライパンを熱し、油またはバターを気持ち多めに入れる。
- 4
↑
※フライパンに卵がつくと綺麗に出来ないので、脂分は多めに。
フライパンのコーティングが取れてなければ、油少なくても◎ - 5
☆を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れる
※2人分の場合は半分 - 6
軽く混ぜる。
固まってきたら手を止めて、液体の卵を穴が空いている部分に流して埋める。 - 7
トロトロの状態で、ご飯の上に乗せる。
- 8
ソースを周りに入れて、彩りでパセリをふる。
コツ・ポイント
牛乳の量で、卵のかたさが変わってきます！
(緩いと難しい…)
初めて作る方は、牛乳少なめから始めてみてください！
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