お正月にピッタリなます(^-^)

お正月にピッタリなます(^-^)-レシピのメイン写真

お正月にピッタリなます(^-^)

miu⌒mama＊ @cook_40310752

お正月には食べるし、お酒飲む人は好きかも知れないね？(^-^)
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんとか親が作ってるのを観て見よう見まねで作ったら、此れも出来ちゃった(笑)

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材料

４人分

にんじん１本
大根３分の１
酢人参と大根が浸る位
砂糖大さじ４杯
塩ひとつまみより少し多め

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作り方

1

ボールに水を入れて、大根と人参をスライサーで薄く擦って、少しの間、水につけておきます。
2

少し水につけて置いたら出して、細く切って行きます。
3

大根と人参が細く切れたら、ボールに入れて塩もみをします。塩は一掴みより少なくて大丈夫だよ。
4

塩揉みして、柔らかく成った大根と人参を水で良く洗って、水を絞って置きます。
5

酢と砂糖と塩をボールに入れて作って、絞って置いた、大根と人参をボールに入れて混ぜたら、なますの出来上り(*^^*)

コツ・ポイント

コツもポイントも無いけど、スライサーは高いのじゃなくて100均ので作ると上手く行くよ(oゝД･)b(笑)

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miu⌒mama＊ @cook_40310752

2022/01/04 04:01に公開

初めましてこんにちは。御飯作るのが大好きです。

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このレシピのキーワード

なます大根にんじん

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