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お正月にピッタリなます(^-^)-レシピのメイン写真

お正月にピッタリなます(^-^)

miu⌒mama*
miu⌒mama* @cook_40310752

お正月には食べるし、お酒飲む人は好きかも知れないね?(^-^)
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんとか親が作ってるのを観て見よう見まねで作ったら、此れも出来ちゃった(笑)

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材料

4人分
  • にんじん 1本
  • 大根 3分の1
  • 酢 人参と大根が浸る位
  • 砂糖 大さじ4杯
  • 塩 ひとつまみより少し多め
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作り方

  1. 1

    ボールに水を入れて、大根と人参をスライサーで薄く擦って、少しの間、水につけておきます。

  2. 2

    少し水につけて置いたら出して、細く切って行きます。

  3. 3

    大根と人参が細く切れたら、ボールに入れて塩もみをします。塩は一掴みより少なくて 大丈夫だよ。

  4. 4

    塩揉みして、柔らかく成った大根と人参を水で良く洗って、水を絞って置きます。

  5. 5

    酢と砂糖と塩をボールに入れて作って、絞って置いた、大根と人参をボールに入れて混ぜたら、なますの出来上り(*^^*)

コツ・ポイント

コツもポイントも無いけど、スライサーは高いのじゃなくて100均ので作ると上手く行くよ(oゝД・)b(笑)

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miu⌒mama*
miu⌒mama* @cook_40310752
2022/01/04 04:01に公開
初めましてこんにちは。御飯作るのが大好きです。
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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