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田芋（ターンム）の甘辛煮
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田芋（ターンム）の甘辛煮-レシピのメイン写真

田芋（ターンム）の甘辛煮

ハートキャンディ
ハートキャンディ @cook_40051602

家族が美味しいと喜ぶ味です
このレシピの生い立ち
沖縄では盆と正月に食べる田芋。我が家の味付けを備忘録にしました

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ハートキャンディ
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材料

  1. 田芋 1キロ
  2. 片栗粉 少々
  3. タレの材料
  4. しょうゆ　 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ２
  6. みりん 大さじ１
  7. 水 大さじ３
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作り方

  1. 1

    田芋の皮むきをして6等分にくし切りにする

  2. 2

    １の田芋を片栗粉でまぶす

  3. 3

    180℃の油で揚げる

  4. 4

    深鍋にタレの材料を入れて溶かしておく

  5. 5

    3で揚げた田芋を深鍋に入れて弱火でなじませて完成

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ハートキャンディ
ハートキャンディ @cook_40051602
2022/01/02 12:51に公開
夫婦二人暮らしです。
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