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チーズとりんごをサンドしたポークピカタ
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チーズとりんごをサンドしたポークピカタ-レシピのメイン写真

チーズとりんごをサンドしたポークピカタ

米川春香(およね)
米川春香(およね) @oyone3

酢豚にパイナップルが好きな方には、気に入っていただける一品!?おつまみにピッタリ!サンドイッチの具にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
出張料理でお客様に好評だったチーズサンドピカタをアレンジ。豚ロース薄切りが沢山あり、一枚ずつピカタにすると何回も焼くことになる… チーズをサンドして2枚ずつ半分の回数で焼きました。時間制限ある中での苦肉の策が功を奏しました。

酢豚にパイナップルが好きな方には、気に入っていただける一品!?おつまみにピッタリ!サンドイッチの具にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
出張料理でお客様に好評だったチーズサンドピカタをアレンジ。豚ロース薄切りが沢山あり、一枚ずつピカタにすると何回も焼くことになる… チーズをサンドして2枚ずつ半分の回数で焼きました。時間制限ある中での苦肉の策が功を奏しました。

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チーズとりんごをサンドしたポークピカタ

米川春香(およね)
米川春香(およね) @oyone3

酢豚にパイナップルが好きな方には、気に入っていただける一品!?おつまみにピッタリ!サンドイッチの具にしても美味しいです♪
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出張料理でお客様に好評だったチーズサンドピカタをアレンジ。豚ロース薄切りが沢山あり、一枚ずつピカタにすると何回も焼くことになる… チーズをサンドして2枚ずつ半分の回数で焼きました。時間制限ある中での苦肉の策が功を奏しました。

酢豚にパイナップルが好きな方には、気に入っていただける一品!?おつまみにピッタリ!サンドイッチの具にしても美味しいです♪
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出張料理でお客様に好評だったチーズサンドピカタをアレンジ。豚ロース薄切りが沢山あり、一枚ずつピカタにすると何回も焼くことになる… チーズをサンドして2枚ずつ半分の回数で焼きました。時間制限ある中での苦肉の策が功を奏しました。

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材料

1人分
  • 豚ロース薄切り 4枚
  • りんご 1/8個
  • チーズ 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    りんごは5mmくらいにスライする。

    • チーズとりんごをサンドしたポークピカタ作り方1写真
  2. 2

    豚ロース薄切りに塩胡椒をし、片方にりんごをのせる。(後でパタンと半分に閉じるため)

    • チーズとりんごをサンドしたポークピカタ作り方2写真
  3. 3

    チーズものせる。

    • チーズとりんごをサンドしたポークピカタ作り方3写真
  4. 4

    半分に閉じて小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせて油をひいたフライパンで焼く。

    • チーズとりんごをサンドしたポークピカタ作り方4写真
  5. 5

    終始蓋をして、弱火で焼くと綺麗に焼けます。

    • チーズとりんごをサンドしたポークピカタ作り方5写真

コツ・ポイント

豚ロースにふる塩は、しっかりめがおすすめです。りんごの代わりにパイナップルも合います。ピザチーズだと焼く前は脇からチーズがこぼれやすいので、両手で閉じるように移動させてください。スライスチーズだと作業しやすいです。

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米川春香(およね)
米川春香(およね) @oyone3
2022/01/07 13:24に公開
↓インスタよろしければフォローお願いいたします!https://www.instagram.com/hr3377↓YouTubeも覗いてみてください♪チャンネル名【およねきっちん】・料理と海外が大好きな管理栄養士(ブログに自己紹介書いてます)・出張料理シェアダイン公式シェフ・毎日食べたいシンプル&ヘルシー料理・時短テク、おいしさアップのコツもお届け 
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このレシピのキーワード

サンド ピカタ りんご 豚ロース薄切り 卵 チーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540518
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