最強 簡単 海鮮丼
いさおJ @cook_40301685
お家で簡単に海鮮丼！！食べたくなったらスグできる、我が家では手巻き寿司やって残ったら、これになります
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をやると、いつも何かしらあまってしまう…次の日にも飽きずに食べたい…という事で作るようになりました
最強 簡単 海鮮丼
お家で簡単に海鮮丼！！食べたくなったらスグできる、我が家では手巻き寿司やって残ったら、これになります
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をやると、いつも何かしらあまってしまう…次の日にも飽きずに食べたい…という事で作るようになりました
作り方
- 1
鍋に酒とみりんを入れ中火で煮立たせ、弱火にし1〜2分沸騰させ、アルコールを飛ばす
- 2
しょうゆ、砂糖、水、顆粒だしを加え、中火にし沸騰させる
-
- 3
粗熱を取り、容器や保存瓶などに入れて冷蔵庫で保存する（このタレで、漬けにしても美味しいです、その際は１Hほど漬けます）
- 4
丼に酢飯を盛、刻み海苔か焼きのりをちぎってかける
-
- 5
お好みのお刺身などを盛りつけ、③を回し掛ければ、海鮮丼の完成です。
-
- 6
最強 酢飯 覚書
コツ・ポイント
①でしっかりとアルコールを飛ばしてください。
冷蔵で１週間ほど持ちます
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