簡単☆ほっこり☆卵とじうどん

tsumu41
tsumu41 @cook_40296881

疲れた体をあっためてくれる美味しいおうどんです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったりのレシピです。

簡単☆ほっこり☆卵とじうどん

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 1個
  4. ●だし
  5. 水 250cc
  6. 3倍濃縮だし 50cc
  7. 片栗粉（大さじ1の水でとく） 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切ってレンジで500Wで1分加熱

  2. 2

    鍋に出汁を入れてうどんと玉ねぎを入れて、好みの柔らかさまで煮る

  3. 3

    玉ねぎとうどんをさらに盛り付け、残りの汁に片栗粉をいれとろみをつける

  4. 4

    とろみをつけたら溶き卵をまわしいれて完成☆

コツ・ポイント

上に冷凍刻みネギなどを散らすと彩りがでます。
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