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柿バター
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柿バター-レシピのメイン写真

柿バター

キッチン1484
キッチン1484 @cook_40305132

ワイン、ウィスキーのおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
市販の柿バターが好きなので、簡単に自分で作れるようにアレンジしました。

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キッチン1484
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材料

  • 干し柿 1つ
  • バター 2切れ
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作り方

  1. 1

    干し柿のヘタを取ります。

    • 柿バター作り方1写真
  2. 2

    手で縦半分に割り、中の種を全て取り出します。

    • 柿バター作り方2写真
  3. 3

    ナイフで縦半分に切ります。バターを3ミリにスライスし、はさみます。

    • 柿バター作り方3写真
  4. 4

    ラップに包み、冷蔵庫で冷やし8ミリくらいの幅にスライスしたら完成です。

    • 柿バター作り方4写真

コツ・ポイント

バターが切りにくい場合、ナイフを少し火で温めると切りやすくなります。

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キッチン1484
キッチン1484 @cook_40305132
2022/01/05 01:03に公開
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干し柿 バター

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