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7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪
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7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪-レシピのメイン写真

7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

簡単すぐできる！長芋の美味しい浅漬です。4歳の幼児も大絶賛な、我が家で人気の漬物です♪
このレシピの生い立ち
長芋を美味しく食べたくて、なんとなく作ってみたら好評でしたので、レシピにしました＼(^o^)／

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7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

簡単すぐできる！長芋の美味しい浅漬です。4歳の幼児も大絶賛な、我が家で人気の漬物です♪
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長芋を美味しく食べたくて、なんとなく作ってみたら好評でしたので、レシピにしました＼(^o^)／

簡単すぐできる！長芋の美味しい浅漬です。4歳の幼児も大絶賛な、我が家で人気の漬物です♪
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材料

3人分
  • 山芋 1/2本（250g）
  • 昆布 5×5cm
  • 塩麹 大さじ1
  • リンゴ酢 大さじ1
  • 柚子の皮 1/3個
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作り方

  1. 1

    長芋は7mm厚の輪切りを半分にカット。

    • 7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪作り方1写真
  2. 2

    材料をポリ袋などにいれて、軽く揉んだら出来上がり！

    • 7分で♡長芋の塩麹昆布漬け♪作り方2写真

コツ・ポイント

切って和えるだけです♪塩麹は手作りの物を使っています。メーカーにより塩気の濃度が異なるので、味見して、必要により、塩気を微調整くださいね。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2022/01/07 23:46に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

ゆず こうじ コンブ 山芋

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