おからちくわきゅうりコーンのポテサラ風

Name: おからちくわきゅうりコーンのポテサラ風
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから １５０g; きゅうり １本; ちくわ 小２本; コーン １００g; ★マヨネーズ 大さじ３～; ★塩こしょう 少々; ★豆乳 大さじ６～; 油揚げ １枚

おなかがぺこりん @cook_40283044

マヨネーズと塩こしょうでシンプルに仕上げました。パサつきをおさえるために豆乳を加えましたが、牛乳でもしっとりになります。
このレシピの生い立ち
味付けは、どこにでもある、どこのご家庭にでもある調味料です。

きゅうりのポリポリ食感に、

ちくわの旨味に、

コーンの旨甘さがおからを引き立ててくれます。

サクサクに焼いた油揚げの食感もとってもいいです。

きゅうりのポリポリ食感に、

ちくわの旨味に、

コーンの旨甘さがおからを引き立ててくれます。

サクサクに焼いた油揚げの食感もとってもいいです。

おからちくわきゅうりコーンのポテサラ風

おなかがぺこりん @cook_40283044

きゅうりのポリポリ食感に、

ちくわの旨味に、

コーンの旨甘さがおからを引き立ててくれます。

サクサクに焼いた油揚げの食感もとってもいいです。

きゅうりのポリポリ食感に、

ちくわの旨味に、

コーンの旨甘さがおからを引き立ててくれます。

サクサクに焼いた油揚げの食感もとってもいいです。

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材料

４人分

おから１５０g
きゅうり１本
ちくわ小２本
コーン１００g
★マヨネーズ大さじ３～
★塩こしょう少々
★豆乳大さじ６～
油揚げ１枚

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作り方

1
きゅうりはへたを取り細切りにする。
ちくわは３㎜幅の輪切りにする。
油揚げはみじん切りにする。
★は混ぜ合わせる。
2
アルミホイルに油揚げをのせて、トースターで１０００W３分焼く。
3

おからは耐熱容器に入れて６００Wのレンジで２分加熱する。
4

ポリ袋におから、きゅうり、ちくわ★を入れてよく混ぜ合わせる。
5
コーンも加えて潰れないようにざっと混ぜ合わせる。
6
器に盛り、油揚げをのせる。

コツ・ポイント

おからは生でもたべられます。

油揚げをトースターで焼きながら、おからはレンジで加熱しながら、きゅうりとちくわを切ると、効率よく５分以内でできます。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2022/01/02 14:13に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

ポテトサラダ豆乳おからコーンキュウリちくわ油揚げ

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