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ビミサンローストビーフ☆
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ビミサンローストビーフ☆-レシピのメイン写真

ビミサンローストビーフ☆

★CHIII★
★CHIII★ @cook_40250131

一度食べたら、もう浮気できません！！
ローストビーフと言ったらこれでしょう！！
このレシピの生い立ち
母直伝！！
我が家の正月料理です！

一度食べたら、もう浮気できません！！
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材料

  1. 牛モモ肉 400g
  2. ビミサン 50cc
  3. 酒 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ☆タレ☆
    ビミサン、酒、みりんを鍋に入れひと煮立ちさせ冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    常温の牛モモ肉にブラックペッパーをふりフライパンで強火、全面に焼き色をつける

  4. 4

    牛モモ肉をアルミホイルに包み110度のオーブンで再び20分焼く。

  5. 5

    牛モモ肉、タレ、玉ねぎの薄切りをジップロックに入れ2日間冷蔵庫で漬け込んで完成！！

コツ・ポイント

ビミサンと玉ねぎがいい仕事をします！！

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★CHIII★
★CHIII★ @cook_40250131
2022/01/05 05:50に公開
家族が美味しいって笑ってくれることを願って美味しいもの作りに日々励んでいます！！
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