簡単！最強おつまみ屋台のカリカリチーズ
★ガンガン★ @gngn_cooking
子どもの頃にお祭りの屋台でたまに見かけたものを、記憶をたよりに再現しました！パリパリでおやつにもおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
子どもの頃の屋台の味を再現しました。
簡単！最強おつまみ屋台のカリカリチーズ
子どもの頃にお祭りの屋台でたまに見かけたものを、記憶をたよりに再現しました！パリパリでおやつにもおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
子どもの頃の屋台の味を再現しました。
作り方
- 1
1つのチーズ(１P)を5等分します。
それをさらにちぎり、包みやすいように指で潰します。 -
- 2
皮の周りを水で濡らし、折り畳んで隙間なく接着します。
(破れないように注意) -
- 3
フライパンの底が隠れる程度のサラダ油を注ぎ、熱します。
両面こんがり揚げます。 -
- 4
バットにあげて油を切り、こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
皮が破れてチーズが溶け出すと油はねします。
チーズを平らに潰してから包むとやりやすいです。
中の空気を抜くように包むと、膨らみにくいです。
揚げたてが1番美味しいので、作り置きはあまり向きません！
でも、温めればまた美味しさは戻ります！
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