作り方
- 1
餅を薄切りにして水にさらす。
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- 2
キャベツを千切り。
豚肉を薄切り。 -
- 3
フライパンに餅を並べ、白だしを掛けて火を点ける。
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- 4
キャベツ、豚肉を乗せる。
フライパンが温まったら水小さじ1を周りにかけ、蓋をして中火で3分。 -
- 5
反して蓋を戻して2分。
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- 6
マヨネーズ、ソース、鰹節、あおさを掛ける。
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コツ・ポイント
油不要。
餅は3,4mmの薄切り。
ヤマキ「割烹白だし」使用
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