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菜の花の辛子和え
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菜の花の辛子和え-レシピのメイン写真

菜の花の辛子和え

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

菜の花の季節に必ず登場するメニュー。春の訪れを感じる一品です。
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材料

2人分
  • 菜の花 1/2束
  • 塩少々
  • 出汁 大さじ1
  • 辛子 小さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • 菜の花の辛子和え作り方1写真
  2. 2

    菜の花は固い部分を切り、塩少々を加えた熱湯でサッと茹で、冷水に取る。

    • 菜の花の辛子和え作り方2写真
  3. 3

    水気を絞り適当な大きさに切る。

    • 菜の花の辛子和え作り方3写真
  4. 4

    出汁、辛子、薄口醤油、みりんを混ぜ合わせ、3を入れ和える。

    • 菜の花の辛子和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り出来上がり

    • 菜の花の辛子和え作り方5写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/03/07 14:22に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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菜の花

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