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チョコマフィン-レシピのメイン写真

チョコマフィン

rinysy
rinysy @cook_40171268

板チョコが沢山あったので消費するためにチョコマフィンを作ってみました(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で色んなレシピを参考にしながら作ってみました。表面がカリッと仕上がって美味しかったです♪

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材料

6個分
  • 薄力粉 85g
  • ココア 20g
  • ベーキングパウダー 4g
  • バター 80g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 35g
  • ラム酒 5g
  • ミルクチョコレート(ガーナ) 25g(溶かす用)
  • ミルクチョコレート(ガーナ) 25g(飾り用)
  • スライスアーモンド 飾り用
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておく

  2. 2

    薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをまとめてふるう

  3. 3

    チョコレートを湯煎で溶かす

  4. 4

    バターを泡立て器で混ぜる

  5. 5

    バターに砂糖を加えて混ぜる

  6. 6

    卵を少しずつ混ぜていく

  7. 7

    粉類を半量混ぜる

  8. 8

    牛乳、ラム酒を入れ混ぜる

  9. 9

    溶かしたチョコレートを入れる

  10. 10

    粉類の残りの半量を入れヘラで混ぜる

  11. 11

    マフィン型に生地を入れる。
    飾り用のチョコレートとスライスアーモンドを飾る

  12. 12

    180に予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

バターを室温に戻して

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rinysy
rinysy @cook_40171268
2020/03/14 14:31に公開

このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒 チョコレート

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