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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

Bananan3
Bananan3 @cook_40159424

大好きな料理人の方のレシピを少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンを食べたことが無かくて1度食べてみたかったから。

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ヤンニョムチキン

Bananan3
Bananan3 @cook_40159424

大好きな料理人の方のレシピを少しアレンジしました。
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ヤンニョムチキンを食べたことが無かくて1度食べてみたかったから。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉
  2. ★にんにく 小さじ1
  3. ★醤油・酒 小さじ2
  4. ●コチュジャン・ケチャップ 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1.5
  6. ●酢・ごま油 小さじ1
  7. ●豆板醤(お好みで) 好きなだけ
  8. コーンスターチ・片栗粉 大さじ3
  9. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉に★を10分以上揉み込む。その間に●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    コーンスターチ、片栗粉を鶏肉にまぶしボールに移し替えそこに水を加えよく混ぜる。

  3. 3

    油で揚げる。2度揚げがおすすめ。

  4. 4

    ●をフライパンに入れ、フツフツしてきたら唐揚げを加え軽く和える。

コツ・ポイント

・衣が美味しいから、鶏肉にきちんと液をまとわりつかせて揚げるのがおすすめ。
・タレと和えるのは大体でいい。全体につけなくて大丈夫。

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Bananan3
Bananan3 @cook_40159424
2020/06/28 11:00に公開
美味しいものを沢山作れるよーになりたいです(•'-'•)皆さんのレシピを参考に少しアレンジを加えたりして作ってみてます!お料理お勉強中です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543723
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