アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を剥いて好きな大きさや形に切ります。(いちょう切りやくし切りなど)
-
- 2
りんご、砂糖、レモン汁、はちみつを鍋に入れて、中火にかけます。
-
- 3
焦げないように混ぜながら煮詰めます。
- 4
水分が飛んで、半透明になるまで煮詰まったら、お好みでシナモンパウダーを入れて出来上がり！冷ましておきます。
- 5
解凍したパイシートの1枚を型より少し大きいくらいに伸ばして、薄くバターを塗った型に敷き詰めます。
- 6
もう1枚のパイシートは帯状に12等分に切ります。
- 7
⑤にカステラまたはスポンジケーキを細かく崩したものを敷き詰めます。
- 8
4のフィリングをのせます。(中央が高くなるように)
- 9
⑥で切ったパイシート10本を格子状にのせます。残りの2本は縁に沿ってのせます。
- 10
パイシートの全体に卵黄を塗ります。(しっかり塗っておくと焼き色が綺麗につきます！)
- 11
180度のオーブンで30分焼きます。(焼き色がついたらアルミホイルを被せます)
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
・フィリングに洋酒やシナモンを入れても！
・カスタードを入れてもとっても美味しいです！
・よく冷やしてから切ると切りやすいです！
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