お弁当の副菜作り・野菜編

ちいほのママ
ちいほのママ @cook_40311549

フライパンホイルがあれば、1度に何品も
お弁当の 副菜作りが出来るので
時短&節約になりますよ。
このレシピの生い立ち
子供達が休校になり、急遽お弁当が3人分に
なったので、1度に沢山作りたくて…

お弁当の副菜作り・野菜編

フライパンホイルがあれば、1度に何品も
お弁当の 副菜作りが出来るので
時短&節約になりますよ。
このレシピの生い立ち
子供達が休校になり、急遽お弁当が3人分に
なったので、1度に沢山作りたくて…

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材料

  1. 冷凍人参 1/2本
  2. 冷凍茄子 1/2本
  3. 冷凍エリンギ 2本
  4. 冷凍ピーマン 1個
  5. ズッキーニ 1本
  6. 適量
  7. フライパン用アルミホイル 適量

作り方

  1. 1

    今回はズッキーニ以外は、
    あらかじめ
    千切り、乱切り、細切りに切って
    冷凍していたものです。

  2. 2

    ズッキーニは1cmくらいに
    輪切りにします。

  3. 3

    フライパン用ホイルで器を
    作って、各々の野菜を入れて
    塩を振る

  4. 4

    後は蓋をして、火が通るまで
    焼いたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンの焦げつきなんかが気になる場合は
焼く前に少し水を入れて蒸し焼きにして
ください。
そして今回は塩味ですが、後でチーズ、
おかか、麺つゆ等で味をアレンジして
副菜のバリエーションを増やしたりも
しています。

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ちいほのママ
ちいほのママ @cook_40311549
に公開
2人の子供がいるパートタイマーママです。日々、時短&手間少なめで作れる料理を研究しています。いつもはクックパッドを見る専門で、沢山のレシピを参考にさせて頂いていますが、投稿にチャレンジする事にしました。レシピについては、目分量なので申し訳ないσ(^_^;)のですが、よろしくお願いします。(^-^)
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