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海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで
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海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで-レシピのメイン写真

海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで

グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496

レシピID : 18434483 FarmersKさんの皮の焼き方を参考に、自己流に変えた皮に合った具でお箸が止まらない!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので具を作ったら、家族に大評判!! 2歳の孫もパクパクおかわり。

レシピID : 18434483 FarmersKさんの皮の焼き方を参考に、自己流に変えた皮に合った具でお箸が止まらない!

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海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで

グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496

レシピID : 18434483 FarmersKさんの皮の焼き方を参考に、自己流に変えた皮に合った具でお箸が止まらない!

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冷蔵庫にあるもので具を作ったら、家族に大評判!! 2歳の孫もパクパクおかわり。

レシピID : 18434483 FarmersKさんの皮の焼き方を参考に、自己流に変えた皮に合った具でお箸が止まらない!

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材料

ミニ14個分
  1. 海老 中6尾
  2. 蓮根 200g
  3. たまねぎ 大1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩 小さじ2/3
  6. 春巻きの皮(手作り) 14枚
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。

    • 海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで作り方1写真
  2. 2

    海老は殻をむいてたたいておく。

    • 海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで作り方2写真
  3. 3

    蓮根はすりおろす。1~3、片栗粉を混ぜる。

    • 海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで作り方3写真
  4. 4

    手作りした皮の上に3をのせて包む。
    手作りの皮はレシピID : 20543896、粉チーズ入りの皮を使いました。

    • 海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりを下にしておいておき、油で揚げてできあがり。

    • 海老と蓮根の春巻き♪皮から全て手作りで作り方5写真

コツ・ポイント

海老の殻がもたいないの殻でレシピID : 20543694 のスープを作りました。

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グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496
2020/03/09 13:25に公開
からだにやさしく美味しく!をモットーに、極力添加物をなくし、調味料もマイルドなものを使い、でもほっぺが落ちるほど美味しいものを日々考えて作っています。子どもも大人も美味しくて健康的なメニューを紹介していきます。
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