たった10分!漬けマグロ丼

あーこパパ
あーこパパ @cook_40307264

薄く切っているので、漬け時間は10分!
食べたい時にすぐ食べれます。
このレシピの生い立ち
マグロが安かったので

たった10分!漬けマグロ丼

薄く切っているので、漬け時間は10分!
食べたい時にすぐ食べれます。
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材料

1人分
  1. マグロ 6切れ
  2. 大葉 3枚
  3. 【漬け汁】
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 胡麻 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    煮切って冷ました酒とみりんを、醤油と混ぜておいてください。

  2. 2

    薄く切ったマグロを漬け汁に10分漬ける。

  3. 3

    ご飯の上に海苔、マグロ、大葉、胡麻を散らせば完成!

コツ・ポイント

マグロはサクで買ったら、霜降りしてから漬けた方が美味しくなります!

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