一人暮らし男のオートミールパエリア
一人暮らし男 @cook_40283961
簡単＆ヘルシーなオートミールで作るパエリアです
ダイエットや筋トレをしている方、健康志向の方にオススメです
このレシピの生い立ち
最近オートミールにハマっているので自分流にアレンジして作って見ました
お粥やリゾット以外にも案外上手く活用でき自分的には満足です
お米で作るより早くできる所もいい
一人暮らし男のオートミールパエリア
簡単＆ヘルシーなオートミールで作るパエリアです
ダイエットや筋トレをしている方、健康志向の方にオススメです
このレシピの生い立ち
最近オートミールにハマっているので自分流にアレンジして作って見ました
お粥やリゾット以外にも案外上手く活用でき自分的には満足です
お米で作るより早くできる所もいい
作り方
- 1
はじめにオートミールと同量のコンソメスープを作っておきます
- 2
小松菜は5cm幅に、玉ねぎはみじん切りに、人参は5cm幅に薄くカット
えのきは石づきを落として割いておきます -
- 3
熱したフライパンに油を敷かないで豚こまを入れ焦げ目がつくまで炒めます
- 4
フライパンに葉物以外の2を入れ、塩コショウ･にんにくを投入
玉ねぎの色が変わるまで炒め一旦フライパンから取り出します - 5
フライパンに残った豚の油でオートミールを中火で軽く炒めます
ヘラや箸などでオートミールを焦がさないように - 6
オートミールの香りがたったらコンソメスープとタバスコを入れ火を弱火に
-
- 7
6の上に先程炒めた具材と残していた葉物を乗せ蓋をし3分待ちます
-
- 8
蓋をとり飾りにコショウを散らしたら完成です
-
コツ・ポイント
人参は薄く切る事で火が入りやすくなります
タバスコは熱することで酸味が飛び香りと辛味のみ残せます
オートミールを一旦炒めることで香りが立ち美味しく仕上がります
ですが面倒な方や時間がない方はこの工程を飛ばしてしまっても構いません
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