作り方
- 1
鳥もも肉を筋切りし、一口大にカットしたものを塩コショウで炒める
- 2
水をいれた鍋にスライスした玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、コンソメ、ローリエと一緒に煮込む
- 3
煮立ったら①を②に入れて更に20分くらい弱火で煮込み、塩コショウで味を整える。仕上げにバターを大さじ1入れて完成
コツ・ポイント
最後にバターを入れるとコクが増します
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