CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ウド皮・春天婦羅
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ウド皮・春天婦羅-レシピのメイン写真

ウド皮・春天婦羅

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ウドの皮と少し固い部分を一緒に天ぷらで揚げて頂く…。
このレシピの生い立ち
ちょっと私、最近山菜おばさんになってない?(笑)

ウドの皮と少し固い部分を一緒に天ぷらで揚げて頂く…。
このレシピの生い立ち
ちょっと私、最近山菜おばさんになってない?(笑)

もっと読む

ウド皮・春天婦羅

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ウドの皮と少し固い部分を一緒に天ぷらで揚げて頂く…。
このレシピの生い立ち
ちょっと私、最近山菜おばさんになってない?(笑)

ウドの皮と少し固い部分を一緒に天ぷらで揚げて頂く…。
このレシピの生い立ち
ちょっと私、最近山菜おばさんになってない?(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ★ウドの皮、固い部分 75g
  • 酢水 適量
  • 小麦粉(振り粉) 5g
  • ◎小麦粉(衣用) 20g
  • ◎片栗粉(衣用) 10g
  • ◎水 大さじ4
  • 揚げ油 適量
  • ※塩、カレー粉 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★を酢水につけておく。
    ザルにあけて、キッチンペーパーで水分をふき取る。(a)

    • ウド皮・春天婦羅作り方1写真
  2. 2

    (a)に振り粉を振る。(b)

    • ウド皮・春天婦羅作り方2写真
  3. 3

    ボールで◎を混ぜ合わせる。
    (b)を入れる。

    • ウド皮・春天婦羅作り方3写真
  4. 4

    小分けにして揚げる。
    油切りをする。

    • ウド皮・春天婦羅作り方4写真
  5. 5

    ※を付けながら頂く。

    • ウド皮・春天婦羅作り方5写真

コツ・ポイント

酢水に漬ける。(アク抜き、変色防止)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/03/26 15:14に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
もっと読む

このレシピのキーワード

天ぷら ウド 片栗粉 カレー粉 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単抹茶餅
  2. 鶏むね肉のキムチ炒め
  3. バーベキューチキン
  4. エコ肉じゃがサラダトースト
  5. シャケフレークで鮭ポテサラ
  1. 【作り置き】病みつきにんにく蛇腹きゅうり
  2. 厚揚げと豚肉と野菜の味噌炒め
  3. 炊飯器で簡単!もっちもち中華おこわ
  4. 春キャベツたっぷりジューシー餃子
  5. 簡単しっとりガトーショコラ
  6. Awesome Almond Flour Sponge Cake (keto)
  7. German Butter Cookies
  8. No Bake Penne Pasta
  9. Snickerdoodle Mug Cake
  10. Holmestead Cookin': Super-Simple Chicken Tettrazini
  1. 簡単!*美味しい万能ダレの釜揚げしらす丼
  2. 簡単美味!しらすラピュタトースト
  3. ポルチーニ茸のリゾット ♡
  4. お父さんの「特製牛丼」
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544704
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close