きなこヨーグルトバナナのパウンドケーキ
まころん8 @cook_40288652
ホットケーキミックスで作れる混ぜるだけの簡単パウンドケーキです。きなことヨーグルトとバナナはとても相性が良いですよ！
このレシピの生い立ち
妊娠中の糖質制限おやつを自作しようと思って、指定の粉をつかって、中途半端に余ってたきなこ、ヨーグルト、バナナをつかってサクッとつくりました。
きなこヨーグルトバナナのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作れる混ぜるだけの簡単パウンドケーキです。きなことヨーグルトとバナナはとても相性が良いですよ！
このレシピの生い立ち
妊娠中の糖質制限おやつを自作しようと思って、指定の粉をつかって、中途半端に余ってたきなこ、ヨーグルト、バナナをつかってサクッとつくりました。
作り方
- 1
ボールにココナッツオイル（またはバター）を入れて、固まっていたらレンジで30秒少し柔らかくして、ホイッパーで練る
- 2
室温に戻しておいた卵を2、3回に分けて入れ、練る。砂糖を追加で入れたい方はこの時にまぜ入れてください。
- 3
ヨーグルトときな粉を入れてさらに練る。
また、バナナはフォークなどで別の器で潰しておく。 - 4
ホットケーキミックスを3のボールに入れる。ヨーグルトの水分が足りず、生地がパサつき混ざりにくいなら水または牛乳を入れる。
- 5
バナナをさっくり混ぜ型に入れ慣らし、上から型を落として空気をぬく。
180度に余熱したオーブンで20〜30分焼いて完成！ -
- 6
今回使った粉ときな粉。私は糖質制限の為、この粉のみて甘さを控えていますが、HMの甘さで足りない人は砂糖を足してください。
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コツ・ポイント
材料をまぜまぜして焼くだけなので簡単です。
手軽にできるし甘さもHM甘さのみで控えめなので、ブランチでもよいです。
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もっちりしたパウンドケーキ(*^_^*)HCMを使って簡単♪バナナの食物繊維とヨーグルトの乳酸菌で体に優しい～(^O^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544801
