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簡単♪おからの炊いたん【覚書】
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簡単♪おからの炊いたん【覚書】-レシピのメイン写真

簡単♪おからの炊いたん【覚書】

くまねこ♪
くまねこ♪ @cook_40311569

ちょっぴり甘めで懐かしい味♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、近所のおばちゃんが作ってくれる『おから』が大好物で♪
最近また食べたくなって
思い出しながら再現してみました

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子どもの頃、近所のおばちゃんが作ってくれる『おから』が大好物で♪
最近また食べたくなって
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くまねこ♪
くまねこ♪ @cook_40311569

ちょっぴり甘めで懐かしい味♪
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子どもの頃、近所のおばちゃんが作ってくれる『おから』が大好物で♪
最近また食べたくなって
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ちょっぴり甘めで懐かしい味♪
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最近また食べたくなって
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材料

  • おから 300g
  • 鶏ひき肉 150g
  • ゴボウ 1本
  • 人参 1本
  • 竹輪 4本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 油揚げ 1枚
  • 青ネギ 1本
  • 油 適量
  • 調味料
  • ★白だし 大さじ5
  • ★みりん 大さじ4
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を切る

    ゴボウ・人参は小さめのささがき
    竹輪は薄めの半月切り
    こんにゃく・油揚げは2㎝くらいの薄切り

  2. 2

    青ネギは小口切り

  3. 3

    鍋に油を入れて1と鶏ひき肉を炒める

  4. 4

    おからを投入し、水分を飛ばすように炒める

  5. 5

    調味料★を全て入れ、全体に炒め混ぜ合わせる

  6. 6

    青ネギを入れ混ぜ合わせる

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くまねこ♪
くまねこ♪ @cook_40311569
2020/03/08 04:56に公開

このレシピのキーワード

たいたん おから ごぼう にんじん こんにゃく ちくわ とりひき肉 油揚げ 青ネギ

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