本日の主役、玉ねぎフィリング。
薄切り後ラップをし500Ｗ３分加熱。キッチンペーパーの上に取り出し粗熱をとり水気をとる。

マヨネーズを合わせて完成。

ベーコンは薄切り、ピザ用チーズは粗く刻み、チェダーチーズは７㎜角くらいにカット。

一次発酵が終わった生地はガス抜き後丸めなおしラップをふんわり被せ１０分休ませます。

生地を20×30㎝にのばし、ベーコンとチェダーチーズを散らします。生地を手前からくるくる巻いていきます。

オーブンシートを敷いた型に並べラップを被せ40℃25分発酵．写真は発酵後のものです。

オーブン190℃に予熱開始。
玉ねぎフィリングとピザ用チーズをのせます。

190℃20分焼いていきます。
※自宅のオーブンの性質により焼き時間を調整して下さい。

パセリをふりかけ、たっぷりオニオンと2種のチーズのちぎりパンの完成♪
温かいうちにお召し上がり下さい。

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興味のある方は覗いてみて下さいね。

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