りんごは皮を剥き芯を取って、いちょう切りにし、〇に漬ける。

フライパンに砂糖と1の汁のみを入れて火にかける。

全体がグツグツしてきたら、りんごとバターを加えて煮る。

途中で刻んだナッツ類とレーズンを加えて、水分が無くなるまで煮る。

パン捏ね器に△と水を加え、スイッチオン。

ある程度、まとまってきたらバターを加える。
(そのまま一次発酵まで行う)

生地を取り出しガス抜きをして、9等分にする。丸めた後、ベンチタイム(室温、15分ほど)。

型に並べたら、二次発酵を行う(40℃、30分ほど)。

溶き卵を塗って、180℃で12分ほど焼く。

お好みで粉砂糖を振っても！！