冷凍豆腐(絹ごし豆腐)のふわふわ唐揚げ
♡ＲMY♡mom @cook_40140518
材料は豆腐のみ！混ぜて揚げるだけの手抜きメニューです。肉なしのなんちゃって唐揚げ☆
豆腐の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐で唐揚げを作ろうと思ったら絹ごし豆腐は思いの外柔らかくて⋯。でも鶏肉を用意してなかったので思いきって豆腐のみの唐揚げを作りました！
アプリでひらく作り方
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今回、豆腐はこちらのものを使用しました
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【下準備】
豆腐はパックごと冷凍し、解凍しておく。
(こんなパックですがこのまま冷凍しました) -
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解凍できたらザルに開け、キッチンペーパーで押さえて水気をしっかり絞る
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豆腐と調味料を全てボウルに入れ、よく混ぜる
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170℃くらいで揚げる。
ころんとした生地なので、スプーンですくって揚げるとある程度形も取れて楽です☆ -
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
水気を切る時に崩れても大丈夫。
片栗粉がないと揚げたあと崩れるので注意。
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レシピ作者
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飾り付け次第でいつもの唐揚げがクリスマスの唐揚げに変身しますよ～ヽ(・∀・)ノ 材料簡単、あっという間に手間要らず！
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