おからで☆からあげ風

Name: おからで☆からあげ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 300g; 絹ごし豆腐 150g; 片栗粉 120g; 豆乳または牛乳 80cc; にんにくチューブ 2cm; しょうがチューブ 1cm; 鶏がらスープの素 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; 揚げ油 適量

kotosank @cook_40094787

肉不使用！1歳半の我が子がとりのからあげより好きなおからのからあげです。ヘルシー、家計に優しい♪ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
co・opのまめからくんを目指して作ってみました。

おからで☆からあげ風

kotosank @cook_40094787

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材料

おから 300g
絹ごし豆腐 150g
片栗粉 120g
豆乳または牛乳 80cc
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 1cm
鶏がらスープの素大さじ3
しょうゆ大さじ2
揚げ油適量

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作り方

1
揚げ油以外の全ての材料をビニール袋に入れ混ぜ合わせます。
2
170度に熱した油に少しずつ手でとって入れ揚げて完成！
3
この分量でこれくらいできます。

コツ・ポイント

おからによって水分量が違うので、耳たぶくらいの柔らかさになるよう豆乳または牛乳の量で調整してください。本物のからあげと違い、揚げる前でも味見ができるので、少し食べてみて好みの味に仕上げてくださいね☆

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つくれぽ

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kotosank @cook_40094787

2021/11/29 12:57に公開

こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡

このレシピのキーワード

から揚げ豆乳おから片栗粉牛乳絹ごし豆腐

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