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じゃがバタコーンもんじゃ
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じゃがバタコーンもんじゃ-レシピのメイン写真

じゃがバタコーンもんじゃ

あつどん
あつどん @cook_40188272

じゃがバターが好きな人に、もんじゃ焼きもじゃがバター!
このレシピの生い立ち
じゃがバターが大好きな息子が某お好み焼き屋で「じゃがバタコーンもんじゃ」を食べて大絶賛!自宅の常備品で簡単にできるようにアレンジしてみました(^^)

じゃがバターが好きな人に、もんじゃ焼きもじゃがバター!
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じゃがバターが大好きな息子が某お好み焼き屋で「じゃがバタコーンもんじゃ」を食べて大絶賛!自宅の常備品で簡単にできるようにアレンジしてみました(^^)

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じゃがバタコーンもんじゃ

あつどん
あつどん @cook_40188272

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材料

1回分
  • ~もんじゃベース~
  • 小麦粉 30g
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 水 350cc
  • ~もんじゃベース代用~
  • お好み焼き粉 30g
  • 水 350cc
  • たこ焼き粉 30g
  • 水 350cc
  • 各粉を上記で作れば味付け不要です。
  • ~具材~
  • キャベツ微塵切り(千切りでも可) 150g
  • 揚げ玉 大さじ2(お好み)
  • ソーセージ(ベーコン) 2本(2枚)
  • じゃがいも 中1
  • コーン 大さじ2
  • バター 10g
  • ~こんな具材も~
  • 切りイカ お好みで
  • 桜えび(小えび) お好みで
  • シーフード お好みで
  • 青のり お好みで
  • 明太子 お好みで
  • チーズ お好みで
  • ベビースター お好みで
  • 切り餅(薄目の角切り) 1つ
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作り方

  1. 1

    もんじゃベースをボールに作ります。

  2. 2

    キャベツを微塵切り(千切り)にし、もんじゃベースのボールに投入!

  3. 3

    じゃがいもを小さめ一口大に切り、デンプンを洗い流す。

    • じゃがバタコーンもんじゃ作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にじゃがいもと大さじ1の水を入れフワッとラップをし、電子レンジ600wで2分半で様子を見て硬いようなら追加加熱。

  5. 5

    もんじゃベースに各具材をトッピングします。

    • じゃがバタコーンもんじゃ作り方5写真

コツ・ポイント

もんじゃベースの基本
小麦粉10gに対して水100cc+50cc
小麦粉20g:水200cc+50cc
この基本を踏まえて、減らしたり増やしたりしてお好きな量を作って下さい☆もんじゃに火が通ったら味見し、味が薄いようでしたら塩で調整してね!

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あつどん
あつどん @cook_40188272
2020/10/15 16:17に公開
症例が少ない難病と仲良くお付き合いしながら息子(小6)の子育てと家事と猫2匹のお世話に奮闘中!好嫌いのない子に育ってほしいを基本に皆さんのレシピを参考にして料理してます。つくレポたま~にしてます。レシピ掲載もたま~に。お口に合うと幸いです(^^)dクックパッドさんの『春レシピ2020』に「スナップエンドウとベーコンの玉子炒め」レシピID:3687969を掲載して頂きました♪
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このレシピのキーワード

もんじゃ じゃがバタ コーン キャベツ ベーコン じゃがいも たこ焼き粉 サクラエビ シーフード お好み焼きの粉 ソーセージ 切り餅 バター 小エビ チーズ 小麦粉 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545512
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