わかめのひらひら部分をくきからはなし、ざく切りにする。

お湯（分量外）でさっと湯がく。

ざるに取っておく。

うどんをお湯（分量外）で湯がく。

お湯をわかし、だしを入れて、汁を作る。

丼にうどん、つゆを入れ、わかめ、ネギ、しょうがをのせる。