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ダイエットにも？キャベツチーズ風リゾット
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ダイエットにも？キャベツチーズ風リゾット-レシピのメイン写真

ダイエットにも？キャベツチーズ風リゾット

まーちゃんのママ☆
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752

豆乳ですが、味噌でコクがででチーズ風？お米よりキャベツが多いくらいなのでダイエットにもよいかも。
このレシピの生い立ち
つわりで触れるものも食べるものも少ない中で何か作ろうと思い

豆乳ですが、味噌でコクがででチーズ風？お米よりキャベツが多いくらいなのでダイエットにもよいかも。
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ダイエットにも？キャベツチーズ風リゾット

まーちゃんのママ☆
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752

豆乳ですが、味噌でコクがででチーズ風？お米よりキャベツが多いくらいなのでダイエットにもよいかも。
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豆乳ですが、味噌でコクがででチーズ風？お米よりキャベツが多いくらいなのでダイエットにもよいかも。
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材料

  1. キャベツ 1/8
  2. 塩 ひとつまみ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 豆乳 300ccくらい
  6. 味噌 大さじ1
  7. ご飯 1膳
  8. 粉チーズ 適量
  9. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切り(粗くても良い)してひとつまみの塩で軽く揉む

  2. 2

    キャベツをフライパンに広げてオリーブオイルを振りかけ、蓋をして火にかける

  3. 3

    しんなりしたらざっと混ぜて、小麦粉をふってなじませる

  4. 4

    豆乳を少しずつ入れながら、とろみをつけていく。途中、味噌を溶き入れる。

  5. 5

    ご飯を入れてよくなじませる

  6. 6

    全体的に水分がなくなり馴染んだら完成

  7. 7

    お好みで粉チーズと胡椒をふる

コツ・ポイント

焦げないようによく混ぜながら。キャベツが粗ければ食べ応えあり、細ければ口当たりよく食べられると思います。

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まーちゃんのママ☆
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752
2020/03/10 09:14に公開
早い、安い、うまい。身近な材料で手早く出来るものが好きです。6.2.0歳三兄弟の母。
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