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ホタテと大根のカルパッチョ
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ホタテと大根のカルパッチョ-レシピのメイン写真

ホタテと大根のカルパッチョ

三島食品
三島食品 @cook_40102197

三島の『うめこ®』がアクセントになる帆立のカルパッチョです。 ほのかな酸味が帆立のカルパッチョにぴったりです。
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三島の『うめこ®』がアクセントになる帆立のカルパッチョです。 ほのかな酸味が帆立のカルパッチョにぴったりです。

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三島の『うめこ®』がアクセントになる帆立のカルパッチョです。 ほのかな酸味が帆立のカルパッチョにぴったりです。
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材料

2人分
  • 帆立の刺身 60g
  • 大根 50g
  • トマト 5g
  • 三島の『うめこ』 2g
  • 三つ葉 1g
  • オリーブオイル 13g
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作り方

  1. 1

    大根は薄く輪切りにする。トマト、三つ葉はみじん切りにする。

  2. 2

    皿に大根、帆立を盛り付け、三つ葉、トマト、『うめこ®』を飾る。

  3. 3

    オリーブオイルを全体にかける。

  4. 4

    大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。

    • ホタテと大根のカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

三島の『うめこ®』

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三島食品
三島食品 @cook_40102197
2020/03/10 06:16に公開
こんにちは!ゆかり®でおなじみ、三島食品のブランドページです。(「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大根 みつば トマト 刺身

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