王道ピーマンの肉詰め
ふむ’ｓCafe @cook_40131802
たっぷりのお肉を詰めたピーマンの肉詰めです。ソースもしょうゆも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので作ってみました。
王道ピーマンの肉詰め
たっぷりのお肉を詰めたピーマンの肉詰めです。ソースもしょうゆも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、手でヘタと種を取り除きます。
- 2
ポリ袋に油以外の材料を入れ、口を閉じてよく混ぜ込みます。
- 3
⓵のピーマンに⓶をスプーンで乗せ、手でこんもり形作ります。この時ピーマンの隅々まで肉を詰め込みます。
-
- 4
フライパンに油をひいて③を肉の面を下に並べ、中火で焼きます。焼き色がつくまで動かさないように見守ります。
-
- 5
いい香りがしてきたらそっと裏返し、ふたをして弱火で2～3分焼きます。
-
- 6
分量外の付け合わせの野菜（写真はロメインレタス、きゅうり、プチトマト）をのせた器にお好きなだけ並べたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ピーマンの種はきれいに取り除かなくても、お肉を詰めて焼けば美味しくいただけます。
ピーマンの大きさがまちまちなので、お肉を等分するより、詰めてみて余ればミニハンバーグみたいに焼くなど、その時の様子で。
味付けは、私は中濃ソース派です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545139
