小鍋に砂糖と水を加えて、弱火にかけます。

ぷくぷくと煮立ってきたら少しかき混ぜながら、焦げ茶になるくらいまで煮立てます。

よしっ!と思ったら、火から下ろし温めた牛乳を加えて、良く混ぜます。(はねるので注意⚠)

もう一度火にかけ、トロっとするまで良く混ぜながら煮詰めます。

溶かしバターとはちみつを加えて、よく混ぜて完成です♪