青じそ香る肉巻きおにぎり
Nsつるりんちゃん @cook_40279208
お肉の選択は今回豚ロース薄切りでしたが、牛肉の方がもっと肉感がでると思います。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりが好きだと言う彼のために作ってみました。出来立てが1番おいしいです。
青じそ香る肉巻きおにぎり
お肉の選択は今回豚ロース薄切りでしたが、牛肉の方がもっと肉感がでると思います。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりが好きだと言う彼のために作ってみました。出来立てが1番おいしいです。
作り方
- 1
青じそを細くみじんぎり
-
- 2
ごはんは普通の硬さに炊き、◯をいれて切るようにまぜる
-
- 3
俵おにぎりを8等分にする
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- 4
お肉で丸めて、表面に片栗粉をうすく振るう。
油を敷いたフライパンに、巻き終わりを下にして並べ中火で全面に火を通す。
-
- 5
7〜8割ほど火が入ったら、
酒 大1 をいれて蓋をして蒸し焼きに。
水気が飛んだら火を止める、余分な油を全て拭き取る -
- 6
仕上げのタレ分量☆をいれて
全体に絡ませてから再度中火にかけるタレが蒸発してとろみがついたら出来上がり
-
- 7
仕上げに、ごまと青じそをトッピングする
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コツ・ポイント
食べる時はよーく温めてからか、出来立てがおすすめの料理です♡
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お肉を巻いているので食べごたえがあります！青じそとごまで香りよく♪味付けは焼き肉のタレを使うので簡単だよ(๑´ڡ`๑)♡
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